Resep Cara Membuat Nasi Kuning Lezat Dengan Pelengkapnya

Cara Membuat Nasi Kuning enak - Nasi kuning merupakan nasi khas Indonesia yang selalu disajikan saat acara tertentu, oleh karena itu pembuatan nasi kuning juga bisa di bilang gampang-gampang susah. buat bunda yang ingin mencoba resep nasi kunng yang lezat baiknya silahkan simak resepnya dibawah ini.

Resep cara membuat nasi kuning

Bahan Utama Nasi kuning

- 400gr Nasi putih yang masih hangat
- beberapa lembar daun pisang

Bahan untuk Tempe kering

- 3 butir bawang putih, diiris tipis
- 5 buah cabe merah, di iris tipis menyerong
- 300gr tempe, yang sudah dipotong dan digoreng kering
- 5 siung bawang merah yang sudah di iris
- 4Sdm gula merah, yang sudah di iris halus
- 2sdm minyak goreng
- 2cm lengkuas diiris tips juga
- 50ml air
- Garam

Bahan Untuk Balado Teri

- 150gr teri jengki yang sudah dibuang kepalanya, lalu goreng kering
- 2sdm minyak goreng
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya

Bahan untuk Bumbu halus

- 2 buah bawang putih
- 2cm lengkuas yang sudah di iris tipis
- 5 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah

bahan Pelengkap

- Sambal terasi
- resep nasi kuning

- Cara membuat nasi kuning -

1. Haluskan bawang merah, kunyit, kemiri, dan bawang putih. kemudian tumis sampai harum, campurkan santan lalu masak sampai mendidih.

2. Masukkan santan bumbu ke dalam beras. kemudia saring untuk diambil air tanpa ampasnya. Tambahkan cengkeh, sereh, dan daun salam, aduk rata

3. Tambahkan air dan ukur hingga seujung jari. maak ampai meniris airnya. ingat, jangan lupa selalu diaduk agar tidak berkerak dibawahnya

4. Kemudian kukus sampai 15 menit. dan angkat

- Membuat tempe keringnya -

1. Panaskan minyak,

2. lalu semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai dan lengkuas di tumis sampai wangi.

3. setelah itu campurkan gula merah, dan masukkan air.

4. Masak sampai berserabut. kemudian masukkan dan aduk sampai merata,

5. kemudian campurkan garam dan diaduk kembali.

6. setelah dirasa kering lalu diangkat

- Membuat Balado teri -

1. pertama Panaskan minyak,

2. Tumis bumbu halus sampai harum

3. Masukkan ikan teri, tambahkan gula pasir dan garam, aduk sampai merata. dan Angkat.

4. Ambil selembar daun pisang dibentuk tumpeng nasi kuning, isi dengan sedikit nasi.

5. Tambahkan kering tempe, sambal terasi dan balado teri

6. Bungkus, lalu lipat ke bawah.

7. Sajikan bersama keluarga sesuai selera

Baca juga:
Resep Nasi Goreng Spesial Paling Mantap dan Enak
Resep udang asam manis lezat

Gimana Bunda? cukup mudahkan. selamat belajar memasak nasi kuning ya Bun..

Baca juga  artikel lainnya

Share this post